Scolaire • Santé • Entreprise
Accélérez votre transition EGAlim
La solution Bio et locale pour la restauration collective. Atteignez vos quotas, simplifiez vos menus végétariens et facilitez vos déclarations ma cantine sans alourdir la charge de travail en cuisine.
Une réponse adaptée à chaque convive
Maternelles, lycées, hôpitaux ou EHPAD : à chaque public ses contraintes et ses produits.
Scolaire & Enseignement
De la Maternelle au Lycée
- Menus Végétariens : Mélanges légumineuses/légumes prêts à cuire.
- Éducation au goût : Produits bruts locaux (4ème gamme) pour redécouvrir les saveurs.
- Calibrage : Formats adaptés aux gros volumes.
Médico-Social & Santé
Hôpitaux & EHPAD
- Textures modifiées : Purées lisses et légumes très cuits (5ème gamme).
- Densité nutritionnelle : Produits enrichis et cuissons basse température.
- Sécurité : Traçabilité totale et hygiène irréprochable.
Conformité Loi EGAlim
Simplifiez vos télé-déclarations
Nous savons que le reporting sur la plateforme ma cantine est une charge administrative. SudOvégé vous fournit toutes les données nécessaires clé en main.
Objectif 20% Bio atteint
Une large gamme certifiée AB pour sécuriser vos quotas.
50% de produits durables
Sourcing HVE et local (Sud-Ouest) garanti.
Certificats fournis
Recevez automatiquement les justificatifs pour votre reporting annuel.
Données Vérifiées
ma cantine
100% Compatible